Passionné par les instruments à vent, Pierre-Alexis Cabiran s'intéresse surtout aux instruments médiévaux et traditionnels à anche simple. Ne se contentant pas de les jouer, il les fabrique également.
En 1992, il est amené à participer à la reconstitution des instruments retrouvés lors des fouilles effectuées au Lac de Paladru. Ces instruments sont aujourd'hui visibles au centre de fouilles de Charavines (Isère). 
              Membre de l'équipe permanente de recherche des fouilles de Charavines et de l'APEMUTAM, il a réalisé en collaboration avec Lionel Dieu un travail de recherche et de restitution pionnier dans le domaine des muses médiévales. Celui-ci a débouché sur un article publié dans la revue HISTOIRE MEDIEVALE N°46, en octobre 2003.
En 2008, il présente près d'une quarantaine d'instruments au sein de l'exposition "de la muse à la cornemuse" au Musée de la Haute-Auvergne, saint-Flour. Un article écrit en collaboration avec Lionel Dieu et Christian Brassy paru dans le numéro de juin 2008 d'Histoire et images médiévales fait alors office de catalogue (numéro aujourd'hui épuisé).
Cette exposition est à nouveau présentée au Musée des musiques populaires de Montluçon durant l'été 2010.
              
Depuis 2006, il mène également un recherche sur les lyres médiévales et les instruments proches.

 Chercheur, facteur et joueur d'instruments à anches, Pierre-Alexis fabrique régulièrement de nouveaux modèles et se propose de donner conseils et plans à tous ceux qui le désirent. Toujours curieux d'en savoir plus, il est  à l'écoute de toute information.
Mais en aucun cas il ne destine sa fabrication à une commercialisation.


Bibliographie
 
  • Avant et après les muses de Charavines : hypothèses sur l'évolution des instruments à anches simples                                    avec lionel DIEU                                               Rapport triennal des fouilles de Charavines, octobre 2004.
  • Les muses médiévales , dans Histoire médiévale n° 46 , avec Lionel DIEU , octobre 2003
    Les instruments à vent de Charavines, comparaisons iconographiques et reconstitutions.                                  

  • Les muses de Colletière-Charavines , avec Lionel DIEU, dans Rapport triennal de fouilles de Charavines , décembre 2001.

  • Reconstitution de deux chalumeaux de l'an Mil à Charavines
    Mémoire de licence, mai 1992, ouvrage dactylographié déposé au centre de fouilles de Charavines (Isère)